焼き菓子　山と実

山と実のお菓子は、身体に軽やかで、たのしくておいしい。 おなかのよわい自分の身体に罪悪感なく楽しめるおやつをつくる事がきっかけでした。 卵、乳製品、不使用。プラントベースで油とお砂糖も控えめ。 主に米粉を使用した、素朴で軽やかな味わいと、ハーブやスパイスなどの豊かな香りを楽しめるお菓子たちです。 うれしいとき、たのしいとき、のんびりしたいときの、お供になれたらいいな、と思いながら作っています。 2024.4